پخت بلدرچین با طعم و مزه ای متفاوت – خوراک بلدرچین شکم پر

گوشت بلدرچین یکی از بهترین گزینه ها برای درست کردن یک غذای مفید و سالم است. کسانی که دوست ندارند از گوشت قرمز و یا گوشت سفید در انواع خورشت و غذاها مورد استفاده قرار دهند می توانند از گوشت بلدرچین به دلیل خواص بسیار بی نظیری که دارد استفاده کنند. بسیاری از افراد به دلیل اینکه نمی توانند با گوشت بلدرچین به تهیه غذا بپردازند از انتخاب آن منصرف می شوند. در این مطلب به کمک این عزیزان آمده ایم تا بتوانند با روش های پخت بلدرچین با طعم و مزه متفاوت آشنا شوند و غذای بی نظیر را به خود و اطرافیان هدیه دهند.

با گوشت این پرنده می توان غذاهای بسیار بی نظیری تهیه کرد. از جمله این غذا می‌توان به کباب بلدرچین، خورشت بلدرچین، خوراک بلدرچین و بلدرچین شکم پر اشاره کرد. چنانچه شما هم دوست دارید با انواع دستور پخت بلدرچین با طعم و مزه متفاوت را تجربه کنید در این مطلب با ما همراه باشید. نــيــازتــ مــيــشــهــ به طور کامل غذاهایی که می توانید با استفاده از گوشت بلدرچین تهیه کنید را به شما آموزش خواهد داد.

مزایای گوشت بلدرچین

قبل از این که به سراغ پخت گوشت بلدرچین برویم، با مزایای این گوشت بی نظیر آشنا شوید. تقویت و استحکام استخوان ها، ترمیم بافت های بدن، مقابله با کم خونی، تقویت سیستم ایمنی، رفع مشکلات تنفسی، سلامت مغز و بهبود حافظه از جمله مزایایی است که شما با میل کردن گوشت بی نظیر بلدرچین می توانید از انها بهره مند شوید.

با گوشت بلدرچین غذاهای لذیذ و متفاوتی می توان طبخ نمود، از جمله :

1. خوراک بلدرچین
2. بلدرچین بصورت کباب شده
3. خورشت بلدرچین

مواد لازم برای طرز تهیه بلدرچین رستورانی شکم پر

طرز تهیه بلدرچین شکم پر

1. مزه‌دار کردن بلدرچین‌ها: مواد مورد نظر را با هم ترکیب کنید و بلدرچین‌ها را در ظرف قرار دهید. روی ظرف سلفون بکشید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شوند.
2.  آماده‌سازی مواد داخلی: سبزیجات معطر را بدون روغن تفت دهید، سپس روغن را اضافه کنید و سرخ کنید. سیر، گردو و کشمش را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
3.  آماده‌سازی فر: فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
4.  پر کردن شکم بلدرچین: بلدرچین‌ها را از یخچال خارج کنید، شکم آن‌ها را باز کرده و مواد داخلی را درون آن بریزید. شکم بلدرچین‌ها را با خلال دندان یا نخ ببندید.
5.  سرخ کردن بلدرچین‌ها: بلدرچین‌ها را در ماهیتابه روی گاز سرخ کنید تا به رنگ طلایی درآیند.
6.  پختن در فر: بلدرچین‌های طلایی شده را در ماهیتابه مخصوص فر قرار داده و به مدت نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه در فر بپزید.
7.  پخت نهایی (اختیاری): بلدرچین‌های پخته شده را در قابلمه قرار دهید، آب اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی پخته شوند. این مرحله مناسب سرو با برنج است.