مربا هویج خانگی با عطر هل نــیــازتــ مــیــشــهــ

خواص مربای هویج: صبحانه ای مقوی برای شروع روز طوفانی

هویج فواید زیادی دارد و شاید در هفته، غذاهایی را نخورید که هویج در آنها به کار رفته است. برخی از مهمترین خواص مربای هویج، عبارت‌اند از:

1. بهبود بینایی

ویتامین A موجود در هویج، به تقویت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های مربوط به چشم کمک می‌کند. این ویتامین باعث می‌شود تا در تاریکی و هنگام شب، نور بیشتری به چشم وارد شود و قدرت بینایی در تاریکی را افزایش می‌دهد.

2. التیام زخم

مربای هویج دارای ویتامین K است و برای جلوگیری از خونریزی مفید است. این ویتامین از تشکیل لخته خون جلوگیری می‌کند و باعث تسریع بهبود زخم می‌شود. در ضمن، این مربا برای افرادی که زخم معده دارند، مفید است.

3. تقویت سیستم ایمنی بدن

مربای هویج، تقویت‌کننده معده و کبد است و از تجمع بیش از حد چربی در آنها جلوگیری می‌کند. همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در آن با از بین بردن رادیکال‌های آزاد در بدن، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. این رادیکال‌های آزاد باعث آسیب رسیدن به سلول‌های بدن می‎شوند و زمینه‌ساز بیماری‌هایی مثل آلزایمر، سکته  و انواع سرطان، هستند.

4. محافظت از پوست

آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین A موجود در هویج، پوست را تقویت می‌کند و باعث محافظت پوست در برابر سوختگی و آفتاب شدید می‌شود. 

5. بهبود سیستم گوارش

فیبر موجود در هویج به هضم غذا کمک می‌کند، یبوست و سو هاضمه را از بین برده و مشکلات گوارشی را بهبود می‌بخشد.

6. کاهش فشار خون

هویج دارای پتاسیم است و باعث باز شدن رگ‌های بدن می‌شود. بنابراین، گردش خون در بدن را بهبود می‌دهد و باعث کاهش فشار خون می‌شود.

کالری مربای هویج: بررسی ارزش غذایی در هر 100 گرم

این مورد مخصوصا برای افرادی مناسب است که رژیم غذایی خود را رعایت می‌کنند و به دنبال بررسی کالری موجود در انواع غذاها هستند. مقداری کالری مربای هویج و ارزش تغذیه‌ای آن به شرح زیر است:

بهترین نوشیدنی‌ها برای سرو با مربای هویج برای تجربه لذت دوچندان!

در نگاه اول شاید اینطور به نظر برسد که هویج یک مربای ساده است و نیازی نیست حتما به فکر یک نوشیدنی برای همراه آن باشید. ولی نوشیدنی مناسب را اصلا دست کم نگیرید! برخی از نوشیدنی‌ها ترکیبی عالی را با مربای هویج ایجاد می‌کنند و این طعم را اصلا نمی‌توانید با ترکیبات دیگر امتحان کنید. در این بخش به چند نوشیدنی خوشزه می‌پردازیم که با مربای هویج ترکیب خوبی می‌شوند:

1. چای

هرجا که صحبت از نوشیدنی برای همراهی دسر می‌شود، نام چای می‌درخشد. فرقی ندارد که مربای هویج را چطور میل می‌کنید، در هر صورت می‌توانید یک لیوان چای هم به همراه آن بنوشید. مربای هویج با نان، پنیر و گردو، کیک و پنکیک با مربای هویج، همگی را می‌توانید به همراه پای میل کنید.

2. دمنوش

ترکیب دمنوش و مربای هویج، یک ترکیب برنده است. زیرا شما در عین حال از خواص هر دو بهره می‌برید و هم یک ترکیب جدید خواهید داشت. انواع دمنوش را می‌توانید به همراه این مربا میل کنید، ولی چای سبز، دارچین و زنجبیل جزو بهترین‌ها محسوب می‌شوند. چای سبز طعم ملایم‌تری نسبت به چای سیاه دارد، ولی تفاوت آن خیلی زیاد نیست و با مربای هویج نیز به خوبی ترکیب می‌شود. حال شما می‌توانید در کنار مربای هویج ساده خود، دمنوش دارچین یا زنجبیل بنوشید و از طعم آنها لذت ببرید. در ضمن، دمنوش به لیمو با لیمو ترش هم می‌تواند یک نوشیدنی خوشمزه برای همراهی‌کننده مربای هویج باشد.

3. شربت پرتقال یا آبلیمو

برخی افراد حتی از مارمالاد لیمو، مارمالاد پرتقال و پوست پرتقال، برای تهیه مربای هویج استفاده می‌کنند. یعنی این مواد را هم داخل مربای خود می‌ریزند و یک طعم ملس را ایجاد می‌کنند. شما می‌توانید مربای ساده خود بر روی نان تست، کیک یا دسرهای دیگر بریزید و با یک لیوان آبلیمو یا پرتقال طبیعی میل کنید. بدون اغراق می‌توانیم بگوییم که عاشق طعم آن می‌شوید.